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2024年中国中式养生水行业发展趋势洞察报告

2024年中国中式养生水行业发展趋势洞察报告

研报

2024年中国中式养生水行业发展趋势洞察报告

  中式养生水发展市场基础:无糖饮料兴起为健康饮品打下基础   近年来,在减糖政策推动及消费者健康意识不断提升的背景下,饮料行业向更加健康方向的发展:零添加、低糖,甚至无糖等已经成为消费者日常消费的重要关注因素,推动无糖饮料市场快速发展。2018-2023年,中国无糖饮料市场规模年复合增速达21.7%,成为软饮料行业新增长点。   国家推行《关于促进中医药传承创新发展的意见》《“十四五”中医药发展规划的通知》等医药政策,促进消费者对传统中医理念的认知度和接受度的提升,饮料行业也从零添加、减糖等“减法”思维向促健康、助养生等“加法”思维转变,逐步涌现出一批基于“药食同源”等中医理念、主打中式养生的饮料产品。   中式养生水发展文化基础:我国药食同源历史源远流长   中国自古以来就有“药食同源”的理念,古时的《黄帝内经》到《本草纲目》,历代专家对食物的药用价值进行了深入研究,形成了独特的理论体系和实践方法,现代的《中华人民共和国药典》及各地中药饮片标准也对“既是食品又是中药材”的物质进行了列举。其中,红豆、薏米、枸杞、红枣、绿豆等传统食物不仅是日常食材,还具备利水消肿、解毒排脓、补中益气、清热解毒等众多功能,是我国传统养生食补的重要食材。   中式养生水概念界定   中式养生水是指遵循中式养生理念,以中华传统食疗文化为基础,采用红豆、薏米、枸杞、红枣、绿豆等既是传统食物,又具备一定药用价值的食药物质(药食同源),通过煮制、萃取等工艺制成的,主打传统养生概念的即饮植物饮料。目前该赛道常见产品包括红豆薏米水、枸杞红枣水、绿豆水等。   中式养生水及无糖饮料基本为无糖或低糖产品,但中式养生水的定位更注重传统养生,营养价值相对更高,因此中式养生水对无糖饮料有较高的替代性。
报告标签:
  • 中药
报告专题:
  • 下载次数:

    1454

  • 发布机构:

    深圳前瞻产业研究院

  • 发布日期:

    2024-07-02

  • 页数:

    39页

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报告摘要

  中式养生水发展市场基础:无糖饮料兴起为健康饮品打下基础

  近年来,在减糖政策推动及消费者健康意识不断提升的背景下,饮料行业向更加健康方向的发展:零添加、低糖,甚至无糖等已经成为消费者日常消费的重要关注因素,推动无糖饮料市场快速发展。2018-2023年,中国无糖饮料市场规模年复合增速达21.7%,成为软饮料行业新增长点。

  国家推行《关于促进中医药传承创新发展的意见》《“十四五”中医药发展规划的通知》等医药政策,促进消费者对传统中医理念的认知度和接受度的提升,饮料行业也从零添加、减糖等“减法”思维向促健康、助养生等“加法”思维转变,逐步涌现出一批基于“药食同源”等中医理念、主打中式养生的饮料产品。

  中式养生水发展文化基础:我国药食同源历史源远流长

  中国自古以来就有“药食同源”的理念,古时的《黄帝内经》到《本草纲目》,历代专家对食物的药用价值进行了深入研究,形成了独特的理论体系和实践方法,现代的《中华人民共和国药典》及各地中药饮片标准也对“既是食品又是中药材”的物质进行了列举。其中,红豆、薏米、枸杞、红枣、绿豆等传统食物不仅是日常食材,还具备利水消肿、解毒排脓、补中益气、清热解毒等众多功能,是我国传统养生食补的重要食材。

  中式养生水概念界定

  中式养生水是指遵循中式养生理念,以中华传统食疗文化为基础,采用红豆、薏米、枸杞、红枣、绿豆等既是传统食物,又具备一定药用价值的食药物质(药食同源),通过煮制、萃取等工艺制成的,主打传统养生概念的即饮植物饮料。目前该赛道常见产品包括红豆薏米水、枸杞红枣水、绿豆水等。

  中式养生水及无糖饮料基本为无糖或低糖产品,但中式养生水的定位更注重传统养生,营养价值相对更高,因此中式养生水对无糖饮料有较高的替代性。

中心思想

本报告基于前瞻产业研究院发布的《2024年中国中式养生水行业发展趋势洞察报告》,运用统计数据和市场分析,对中国中式养生水行业现状、竞争格局及未来发展趋势进行深入解读。报告核心观点如下:

  • 市场规模快速增长: 中式养生水市场规模在2023年实现爆发式增长,达到4.5亿元,同比增长超过350%。未来五年(2024-2028年)预计将保持高速增长,年复合增速超过88%,2028年市场规模有望达到108亿元,并替代超过30%的无糖饮料市场。
  • 市场竞争格局集中: 元气自在水和可漾占据了2023年超过99%的市场份额,元气自在水凭借强大的品牌影响力迅速崛起,成为市场领导者。
  • 消费群体特征明显: 女性、27-36岁、一线城市居民以及企业职员是中式养生水的主要消费群体。消费者购买中式养生水的主要原因是其功效(减肥祛湿、补血等)、无糖健康以及干净的配料。
  • 未来发展趋势: 年轻一代将成为中式养生水的主要消费群体;线下渠道仍将占据主导地位,但线上渠道也需持续拓展;产品将朝着口味多元化、包装高端化和功效丰富化的方向发展。

主要内容

中式养生水市场概述:蓬勃发展的蓝海市场

中式养生水市场发展基础与概念界定

报告指出,无糖饮料市场的兴起以及国家对中医药政策的支持,为中式养生水的发展奠定了坚实的基础。2018-2023年,中国无糖饮料市场规模年复合增速达21.7%。中式养生水基于“药食同源”理念,利用红豆、薏米、枸杞等传统食材,主打养生概念。报告对中式养生水的概念进行了明确界定,并列举了红豆薏米水、枸杞红枣水等常见产品。

中式养生水产品布局及市场规模

2024年,中式养生水品牌加速入局,行业参与者快速增加。红豆薏米水是市场主要布局产品,500ml包装和1.0-1.4元/100ml价格区间产品最受欢迎。2023年,中式养生水市场规模达到4.5亿元,增长超350%,线上渠道布局也日益完善。

中式养生水市场格局:双雄争霸的竞争态势

市场份额及品牌布局分析

2023年,元气自在水和可漾占据了超过99%的市场份额,元气自在水凭借强大的品牌影响力迅速成为市场领导者,其产品在天猫、京东、抖音三大平台销售额均排名第一。可漾则在红豆薏米水市场拥有较高的占有率。

主要品牌核心竞争力对比

报告对比分析了元气自在水和可漾的核心竞争力,包括产品品类覆盖、渠道布局以及自主生产能力等方面。元气自在水凭借元气森林的品牌优势,迅速拓展线下渠道,而可漾则在红豆薏米水领域积累了较强的市场基础。

品牌生产能力及原料产地

报告指出,目前仅有少数品牌拥有自主生产能力,大部分品牌依赖代工厂生产。接近一半的品牌公布了其优质原料产地,提升了产品品质和品牌形象。

中式养生水消费洞察:精准把握消费需求

消费人群洞察

中式养生水的主要消费群体为女性,年龄集中在27-36岁,主要居住在一线城市,职业以企业职员为主。

消费因素洞察

消费者购买中式养生水的主要原因是其功效(减肥祛湿、补血等)、无糖健康以及干净的配料。

消费偏好分析

元气自在水是消费者首选品牌,消费者更倾向于塑料瓶包装、350ml和500ml容量以及单价7元以内的产品。消费者最关注产品的功效,清热解毒是主要诉求。线下渠道(连锁便利店、连锁超市、仓储式超市)更受消费者青睐。

总结

本报告对中国中式养生水行业进行了全面的分析,揭示了其快速增长的市场规模、高度集中的竞争格局以及独特的消费群体特征。报告预测,未来五年中式养生水市场将持续高速增长,并呈现出年轻化、多元化和高端化的发展趋势。企业需关注年轻一代消费者的需求,加强产品创新,拓展线上线下渠道,才能在激烈的市场竞争中获得成功。 报告中提到的元气自在水和可漾的成功经验,为其他企业提供了宝贵的参考。 未来,中式养生水行业的发展潜力巨大,但同时也面临着激烈的竞争和挑战,企业需要不断提升自身竞争力,才能在市场中立于不败之地。

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